Villes Impériales et Chefchaouen en Riad 

Arrivée à l’aéroport de Casablanca et transfert à l’hôtel.
Si son nom évoque immanquablement le film culte qui l’a rendue célèbre, Casablanca dépasse de loin ce seul imaginaire hollywoodien. Posée sur la côte atlantique, la ville se dévoile comme le véritable poumon économique du pays, dynamique, contrastée, tournée vers l’avenir.

Le matin, visite de la ville et plongée dans une histoire étonnamment ancienne. Le centre-ville raconte, à travers ses façades Art déco et néo-mauresques, l’audace des jeunes architectes du début du XXe siècle, qui ont ici façonné l’une des scènes urbaines les plus inventives du pays.
Aujourd’hui, Casablanca mêle tradition et modernité avec une aisance déconcertante : l’ancien souk jouxte avec les quais contemporains, les cafés animés côtoient les grandes artères vitrées et, dominant l’océan, la mosquée Hassan II, chef-d’œuvre monumental et symbole de la ville. On y visite aussi le Palais Royal et la place Mohamed V.

Route vers Chefchaouen. On connaît ses photos iconiques, ces dégradés de bleu qui semblent flotter entre ombre et lumière… Mais les voir en vrai, c’est une autre histoire, presque irréelle.

Accrochée à flanc de montagne, Chefchaouen mêle subtilement héritage marocain et influences andalouses. Sa médina, intime et poétique, se découvre en flânant. On se laisse guider par les ruelles bleutées qui s’enroulent les unes autour des autres avant d’aboutir à la place Uta el-Hammam, cœur battant de la ville. Ici, le rythme est tranquille, loin de l’effervescence des grandes cités impériales. On observe les artisans, on respire le parfum des cuisines familiales, on admire le jeu du soleil sur les murs bleus.

Déjeuner facultatif dans un restaurant local.

Départ pour Meknès. Meknès, plus discrète que ses illustres voisines, cultive une élégance tranquille. Ville impériale au charme mesuré, elle séduit par sa médina intime et ses véritables trésors : la médersa Bou Inania, les mausolées, la porte impériale de Bab El-Mansour et le bassin de l’Agdal. Vous en faites le tour.

Continuation vers Volubilis : des ruines romaines parmi les mieux conservées d’Afrique du Nord.

Route vers Fès, la plus ancienne des cités impériales. Derrière ses remparts ocre s’étend un dédale d’allées et de passages où le temps semble n’a pas de prise. La médina, considérée comme la plus belle et la plus authentique du Maroc, captive dès les premiers pas. Ruelle après ruelle, les ateliers de tanneurs, les échoppes d’épices et de soieries, les portes sculptées accompagnent les senteurs de cuir, de bois et de coriandre.

Déjeuner facultatif dans un restaurant local.

La journée est consacrée à Fès. D’abord, une vue d’ensemble sur la médina ceinte de ses remparts. Puis cap sur le quartier andalou, héritage précieux où l’influence ibérique se lit dans les façades, les pans de bois, la douceur des patios.

Vous poursuivez vers les quartiers des tanneurs, teinturiers et dinandiers, où les métiers d’art s’exercent encore à ciel ouvert. À Seffarine, le tintement des marteaux sur le cuivre donne le tempo : c’est tout un savoir-faire qui résonne.

Non loin, l’université Quaraouiyine, joyau intellectuel fondé au IXᵉ siècle, abrite la plus ancienne mosquée d’Afrique. On en devine la sagesse et la ferveur au rythme des pas feutrés qui bordent ses murs.

Vous faites halte au mausolée Moulay Idriss, fondateur de la ville, haut lieu de spiritualité fassi, avant de rejoindre la place Nejjarine, célèbre pour sa fontaine délicatement sculptée et ses artisans menuisiers.
La promenade se poursuit par le marché de Rsif, une scène de vie fascinante entre étals débordants et appels des marchands. Enfin, le quartier juif, avec ses balcons en bois ouvragé et son histoire séculaire, vient compléter ce parcours dense, sensible et profondément humain au cœur de Fès.

Déjeuner facultatif dans un restaurant local.

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, départ pour Marrakech avec un arrêt à Beni Mellal.
Dès l’arrivée, la scène frappe : Marrakech est un théâtre à ciel ouvert où chaque ruelle, chaque parfum, chaque éclat de voix raconte une histoire.

Déjeuner facultatif dans un restaurant local. Dîner libre.

La journée est consacrée à la Ville Impériale de Marrakech.
La visite commence par la découverte du bassin de la Ménara, vaste écrin de verdure où un grand réservoir almohade reflète, depuis des siècles, le ballet discret des oliviers et la silhouette des montagnes. Puis, cap sur la Koutoubia, dont le minaret de pierre rose domine
Marrakech comme un repère familier pour les voyageurs et les habitants.

Vous explorez ensuite le palais Bahia, ancienne demeure d’un vizir fastueux, chef-d’œuvre d’architecture marocaine où patios, jardins et salons ouvragés racontent une époque de raffinement absolu. Enfin, immersion dans la médersa Ben Youssef, ancien collège coranique au décor d’une précision presque hypnotique, marbre, zelliges et cèdre sculpté mêlés.

Sur la place Jemaa-el-Fna, cœur battant de la médina, charmeurs de serpents, conteurs et marchands s’animent à la tombée du jour dans une atmosphère envoûtante. À quelques pas, les souks déploient leur labyrinthe de senteurs et de couleurs : épices, cuirs, tapis, lanternes… on s’y perd volontiers pour tomber, au détour d’une ruelle, sur une mosquée ancienne, une porte ciselée ou la fraîcheur inattendue d’un riad.

Déjeuner facultatif dans un restaurant local. Dîner spectacle facultatif.

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous rejoignez un atelier de cuisine marocaine pour une matinée placée sous le signe du partage. Aux côtés d’un chef, on découvre les secrets des épices, des herbes fraîches et des gestes transmis de génération en génération. Chacun met la main à la pâte, et le repas du midi devient un moment de dégustation conviviale : on savoure le plat que l’on vient tout juste de préparer.
L’après-midi, changement de décor. Cap vers le désert rocheux d’Agafay, où les premières ondulations minérales apparaissent aux portes de Marrakech. Dans cette immensité silencieuse, un dîner sous tente vous attend, éclairé par les lanternes et la lumière dorée du crépuscule. Une parenthèse hors du temps, presque irréelle.
En soirée, retour vers votre riad et nuit dans le calme feutré de la médina.

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, transfert à l’aéroport de Marrakech.