L’Afrique du Sud avec votre guide

Arrivée de votre vol à l’aéroport de Cape Town. Accueil puis transfert vers votre logement.
À l’extrémité du continent africain, blotti au pied d’un promontoire spectaculaire, Le Cap regarde l’océan comme on regarde l’horizon d’un monde sans fin. Ville de lumière et de contrastes, elle vit au rythme des embruns et des loisirs « outdoor ». Ici, tout invite à l’évasion : flâner dans les jardins de Kirstenbosch, gravir les sentiers du col de Silvermine ou s’élancer jusqu’au sommet de Table Mountain, avant de poursuivre l’aventure le long de la péninsule du Cap, par l’époustouflante route panoramique de Chapman’s Peak.

Aujourd’hui vous partirez découvrir la ville du Cap. Du quartier oriental de Bo Kaap aux maisons colorées en passant par le centre historique et les jardins de la compagnie sans oublier les quartiers créatifs de Woodstock et de son street art. Située dans un environnement naturel exceptionnel entre montagne et océan, la ville du Cap est la plus ancienne ville du pays et regorge d’histoires .

Au Victoria & Alfred Waterfront, ancien port du Cap transformé en cœur battant de la ville, se succèdent boutiques, restaurants et bars animés. Dans le centre, les strates du passé se lisent à travers le fort de Bonne-Espérance (XVIIe siècle), l’Old Slave Lodge (1679) ou encore le splendide Mutual Building, chef-d’œuvre Art déco signé Fred Glennie en 1935. Long Street, avec ses façades victoriennes, ajoute une touche bohème à l’ensemble. Et quand tombe le soir, direction Camps Bay, entre plage et montagnes, où s’installe une atmosphère cosmopolite et festive.

À l’extrémité de la péninsule se dresse le mythique Cap de Bonne-Espérance, étape emblématique de l’époque des grandes découvertes. Le site, classé parc national, déploie des paysages d’une beauté saisissante. La route panoramique de Chapman’s Peak, suspendue entre falaises et océan, offre des points de vue vertigineux. Partout, le fynbos tapisse les sols, royaume végétal qui attire une profusion d’oiseaux. Antilopes élégantes comme l’éland du Cap ou le damalisque à front blanc complètent le tableau. De juin à novembre, False Bay est le théâtre grandiose du passage des baleines franches australes. Et bien sûr : la fameuse colonie de manchots de Boulders ! Ici, la nature règne en majesté et rappelle combien Le Cap fascine autant par ses paysages que par son histoire.
Au cours de cette journée vous pourrez également découvrir des quartiers plein de charmes le long de la côte tels que Kalk bay et Kommetjie.

Aujourd’hui, cap sur le flanc oriental de la Table Mountain, où s’étend le splendide jardin botanique de Kirstenbosch. Véritable sanctuaire du fynbos, cette végétation endémique du Cap occidental s’y déploie en une infinité de formes et de couleurs, dominée par l’élégance des protéas. Pour les plus courageux, l’ascension du Lion’s Head demande un peu de souffle et de persévérance, mais la récompense est à la hauteur : un panorama grandiose embrassant la montagne, la ville et l’océan dans un même regard.

Ce matin, vous quittez la ville.
Plus loin, la route des vins dévoile son héritage : des vignobles dessinés par les colons hollandais à la fin du XVIIe siècle et des « wineries » aux allures de demeures du Cap Dutch, à Stellenbosch. Sauvignon, Merlot, Cabernet : ici les cépages européens se sont acclimatés pour donner naissance à des crus reconnus.
Façades blanches d’inspiration hollandaise, vignobles ondulant à l’infini, ombre généreuse des chênes centenaires : Stellenbosch garde les charmes d’une vieille Europe transposée en terre australe. Et pourtant, cette petite ville de 200 000 habitants n’est qu’à une cinquantaine de kilomètres du Cap, au cœur du sud-ouest sud-africain. Deuxième cité la plus ancienne du pays, son site conserve les traces d’occupations préhistoriques. Fondée à la fin du XVIIe siècle, Stellenbosch s’est vite imposée comme le berceau de la viticulture, tradition qu’elle perpétue avec éclat aujourd’hui encore.

Après la visite de Stellenbosch : la découverte intime d’un vignoble, en compagnie d’un expert passionné. La visite commence par une promenade au cœur des vignes, avant de se prolonger dans les chais où s’affinent les grands crus sud-africains. L’expérience se conclut par une dégustation.

Après le déjeuner, route pour le village de Montagu.

En quittant Le Cap et ses vignobles, la route s’enfonce vers l’intérieur des terres jusqu’aux confins du fameux petit Karoo et de sa ville emblématique, Oudtshoorn. Là s’étend le Karoo, vaste territoire semi-désertique où l’horizon se perd dans des espaces infinis. Grandes fermes d’élevage, demeures blanches au style cape dutch, petites cités isolées : tout ici raconte la rudesse et la beauté d’une Afrique du Sud plus secrète. On y savoure l’agneau du Karoo, réputé dans tout le pays et l’on s’étonne devant les rodéos d’autruches, insolite tradition de cette région hors du temps.

Aujourd’hui vous quittez la région semi-désertique pour rejoindre la côte luxuriante de l’océan indien en empruntant le col outenique. Découverte du Wilderness : parc national qui protège des lacs naturels ainsi qu’une forêt primaire.

Ensuite, cap vers Knysna qui s’étire au bord d’un lagon émeraude qui s’ouvre sur l’océan Indien par une passe étroite encadrée de falaises. Ici, la douceur de vivre se conjugue à la beauté des paysages : promenades dans la forêt primaire aux arbres séculaires, sorties en mer pour suivre le ballet des baleines, observation des oiseaux et des antilopes dans leur habitat naturel. Knysna, ancien centre d’exploitation du bois, est aussi un refuge d’artistes et d’artisans : galeries et ateliers témoignent d’un savoir-faire délicat, souvent inspiré par les essences locales.

Entre montagnes escarpées et rivages battus par les vagues, le parc national de Tsitsikamma dévoile l’une des plus belles scènes naturelles d’Afrique du Sud. Étape emblématique de la Route des Jardins, entre Knysna et Port Elizabeth, cette réserve séduit les amoureux du grand air. Chacun y trouve son rythme, de la balade tranquille aux explorations plus audacieuses, dans ce territoire où la nature impose sa force et sa beauté. Votre guide, quant à lui, a fait le choix pour vous d’une randonnée accessible jusqu’au pont suspendu…
Retour à la maison d’hôtes en fin de journée.

Transfert pour l’aéroport de George et vol à destination de Hoedspruit avec changement à Cape Town.
Transfert pour la réserve privée de Karongwe, Laquelle appartient au vaste ensemble protégé qui complète le dispositif Kruger.

Le parc Kruger, l’une des plus vastes réserves animalières d’Afrique, déploie ses plaines semées de baobabs au nord et ses collines ondoyantes au sud. Ici, les safaris hors piste révèlent la vie sauvage dans toute son intensité, entre lions, éléphants et antilopes. Plus à l’ouest, le canyon de la Blyde River trace une cicatrice spectaculaire entre le haut plateau du Highveld et les plaines du Lowveld : troisième plus grand canyon au monde, il offre des panoramas saisissants depuis ses belvédères suspendus à 700 m au-dessus de la rivière. Dans cette région parfumée par les orangers et les théiers, on s’attarde volontiers dans des piscines naturelles, avant de poursuivre l’aventure à pied, en VTT, en canoë… ou même en montgolfière, porté par un sentiment de liberté absolue.

La réserve privée de Karongwe offre un sanctuaire parfait pour une grande variété d’animaux sauvages. Plus de 40 espèces différentes de mammifères, dont les Big 5 – éléphant, lion, léopard, buffle d’Afrique et rhinocéros – ainsi que 350 espèces d’oiseaux, prospèrent dans leur habitat naturel. Vous aurez le privilège de pouvoir observer ces magnifiques créatures à l’état sauvage avec des safaris guidés deux fois par jour et des promenades dans la brousse après le petit-déjeuner pour être complètement immergés dans l’expérience de la savane africaine.

Rebelote : les animaux traversent savane et réserves en toute liberté, pour le plus grand émerveillement des pisteurs. La journée s’écoule au rythme des safaris, l’un à l’aube, quand la lumière dore les herbes et que la faune s’éveille, l’autre au crépuscule, quand les ombres s’allongent et que les prédateurs reprennent leurs rôles. Les heures brûlantes de la mi-journée sont, elles, consacrées à la détente : sieste sur une terrasse perchée, baignade dans la piscine avec pour seul écho le murmure du bush.
Puis la nuit tombe, constellée d’étoiles. Autour du feu, visages éclairés par les flammes, chacun revit les émotions du jour : frissons de la rencontre, émerveillement du regard.

Dernier safari matinal avant le petit déjeuner. On a beau avoir l’impression que l’expression « Big Five » revient souvent depuis 3 jours, la réalité reste intacte : assister, dans leur habitat naturel, au pas lourd de l’éléphant, au regard impassible du buffle, à la prestance du lion, à la silhouette massive du rhinocéros ou aux mouvements furtifs de la panthère, relève d’un privilège dont on ne se lasse pas !

Transfert pour l’aéroport de Hoedspruit et vol vers Johannesburg. Puis, vol vers la France.