Vietnam – Découverte insolite

Envol à destination de Hanoï.

Arrivée à Hanoï, accueil et assistance à l’aéroport par notre représentant. Transfert en ville. Tour d’orientation de la capitale vietnamienne en cyclo-pousse et découverte à pied des environs du lac Hoa Kiem. Vous découvrirez les vieux quartiers aux nombreuses petites rues évocatrices des anciennes corporations d’artisans, comme la rue de la Soie, la rue du Sucre…. Puis, assistez à un spectacle de marionnettes. Dîner dans un restaurant local avec la spécialité « Cha Ca ». Nuit à l’hôtel.
Hanoï (en vietnamien signifie « la ville entre les fleuves ») est la capitale du Vietnam. Située au nord du pays, sur les rives du delta du fleuve Rouge (Sông Hồng), sa population est estimée à environ 7 millions d’habitants. Elle est ainsi la deuxième ville la plus peuplée du Vietnam, après Hô Chi Minh, située à 1 760 km au sud. Son paysage urbain est marqué par la présence de nombreux lacs (Hoan Kiem, Lac de l’ouest, Bambou blanc) ainsi que de nombreux édifices religieux, principalement confucéens et taoïstes (Temple de la Littérature, temple Ngoc Son) mais aussi catholiques (Cathédrale Saint-Joseph, Église des Martyrs). La vieille ville compte également un grand nombre de pagodes bouddhistes.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour la visite de la maison de Hô Chi Minh et de la Pagode au Pilier Unique. Continuez la visite du Temple de la Littérature, magnifique édifice de plusieurs bâtiments, construit en 1070 sous le règne de Ly Thanh Tông pour célébrer le culte de Confucius et de ses 72 principaux disciples. Départ pour Sapa qui se trouve à 1 500 mètres à l’extrême nord du Vietnam où vous aurez l’opportunité de rencontrer quelques-unes des 53 ethnies minoritaires, dont les Hmong et les Yao. À votre arrivée à Sapa, installation à l’hôtel. Déjeuner et dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Avec votre guide et votre chauffeur, vous partirez à la rencontre des minorités Giay et Dzao rouges en traversant les fameux paysages du nord du Vietnam ou s’harmonisent costumes colorés, rizières en terrasse, forêts de bambous, forêts….Cette belle promenade vous conduira vers le village Giang Ta Chai. Départ avec votre guide pour une promenade à travers les somptueux paysages de la région ou habitent des Hmong. Vous aurez d’ici un beau point de vue sur les rizières et les montagnes alentours et vous découvrirez le mode de vie des habitants. Retour à Sapa. Temps libre pour poursuivre votre découverte personnelle de Sapa et de ses environs. Déjeuner et dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour un marché local. Déjeuner dans un restaurant local puis départ pour Hanoï. À votre arrivée à Hanoï, installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel (le lieu du marché dépendra du jour de votre visite).

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour Hoa Lu au sud de Hanoï. Visite des temples des Dinh et Des Le. Déjeuner dans un restaurant local puis promenade en barque sur un petit canal qui serpente au milieu des rizières et montagnes afin de visiter les grottes de Thung Nang. Le site magnifique de Hoa Lu est aussi appelé le « Ha Long terrestre ». En effet, le relief rappelle celui de la fameuse « Baie du Dragon » avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d’une végétation luxuriante, succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par les érosions. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour la baie d’Halong. Élevée par l’UNESCO au rang de patrimoine mondial d’une suprême beauté, offre un spectacle inoubliable. 3 000 rochers karstiques aux reliefs escarpés constellent une mer émeraude sur 1 500 km². A votre arrivée, embarquement à bord de votre bateau puis départ pour votre croisière entrecoupée de quelques excursions. Déjeuner et dîner à bord. Nuit à bord.

Petit-déjeuner à bord. Matinée de croisière. Déjeuner à bord. Retour au port d’Halong et débarquement. Retour à Hanoï.
Arrêt pour visiter une fabrique de poterie et de céramique dans le village de Dong Trieu.
Arrivée à Hanoï. Dîner à Hanoï puis transfert à la gare. Nuit dans le train.

Arrivée à Hué. Petit déjeuner sous forme de panier dans le train. Transfert à la pagode de la dame céleste en bateau sur la rivière des parfums, ainsi nommée car en automne, les fleurs des arbres fruitiers en bordure de la rivière embaumaient ensuite la ville de Hué. Vous poursuivrez votre découverte de l’ancienne cité impériale avec le tombeau de l’Empereur Tu Duc, construit entre 1865 et 1867 puis la Cité Impériale de Hué, classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Déjeuner et dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Promenade dans les rues ombragées jusqu’au marché très animé de Dong Ba. Départ pour Hoi An en passant le Col des Nuages en longeant la côte, belle perspective sur la péninsule de Lang Co. Arrêt pour la visite du musée de Cham. Arrivée à Hoi An. Déjeuner dans un restaurant local. Découverte culinaire : le ‘‘Banh Vac’’, “rose blanche”, pâte de riz blanc farcie de viande et de crevette.
Visite de la ville. Hoi An fait partie des quatre sites vietnamiens classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite de son marché, du pont japonais, d’une maison ancienne et d’une congrégation chinoise. Dîner en ville. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Temps libre jusqu’à votre transfert à la gare et nuit en train-couchettes. Dîner à bord.

Arrivée matinale transfert pour votre petit-déjeuner puis départ pour votre maison d’hôtes dans le delta du Mékong. Monsieur et Madame Ut auront le plaisir de vous accueillir et de partager avec vous quelques fruits locaux. Installation dans votre chambre au confort simple, avant de participer à la préparation du repas avec madame Ut Trinh, vous pourrez parcourir les environs en vélo, moyen de locomotion parfaitement adapté à la découverte de l’île Anh Binh et de ses habitants. Dîner de spécialités du Sud. Nuit chez l’habitant.

Petit-déjeuner matinal puis départ pour le marché flottant de Cai Be que vous parcourrez en bateau, vous aurez l’opportunité ensuite de visiter des ateliers de fabrication de saveur vietnamiennes (feuille de riz, bonbons de noix de coco, soja
sauce…). Déjeuner dans un restaurant local. Départ pour Ho Chi Minh city. En cours de route arrêt pour découvrir le temple Thien Hau situé dans le quartier chinois de Cholon. Installation à l’hôtel. Dîner en ville. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Temps libre pour profiter jusqu’à votre transfert à l’aéroport de la trépidante capitale économique du Vietnam.

Transfert à l’aéroport. Repas, services à bord. Arrivée en France